ഇന്ത്യൻ സംസ്ഥാനമായ കേരളത്തിന്റെ തലസ്ഥാന നഗരമാണ് തിരുവനന്തപുരം എന്നറിയപ്പെടുന്ന തിരുവനന്തപുരം. സമ്പന്നമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകവും വൈവിധ്യമാർന്ന പാചക രംഗവുമുള്ള ഒരു നഗരമാണിത്. പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ തിരുവനന്തപുരത്തെ പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ചില ജനപ്രിയ ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:
1. **ആര്യ നിവാസ്**
– *സ്ഥലം*: ആയുർവേദ കോളേജ് റോഡ്, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: കേരളം, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: ആധികാരികമായ കേരള പാചകരീതിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് ആര്യ നിവാസ്. പരമ്പരാഗത വെജിറ്റേറിയൻ, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട റസ്റ്റോറന്റ്.
2. **മുബാറക് ഹോട്ടൽ**
– *സ്ഥലം*: അട്ടക്കുളങ്ങര, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: മലബാർ, ബിരിയാണി.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: മലബാർ വിഭവങ്ങളും ബിരിയാണി പ്രേമികളും സന്ദർശിക്കേണ്ട സ്ഥലമാണ് മുബാറക് ഹോട്ടൽ. അവരുടെ മട്ടൺ ബിരിയാണി പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമാണ്.
3. **സാം സാം റെസ്റ്റോറന്റ്**
– *സ്ഥലം*: കൊന്നമര മാർക്കറ്റ്, പാളയം, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: അറേബ്യൻ, ഇന്ത്യൻ.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: അറേബ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസാണ് സാം സം. അവരുടെ ഷവർമകളും അറബിക് വിഭവങ്ങളും വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
4. **ദ വില്ല മായ**
– *സ്ഥലം*: കനാൽ റോഡ്, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: ഇന്ത്യൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: വില്ല മായ ഇന്ത്യൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ രുചികളുടെ സംയോജനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതുല്യമായ ഡൈനിംഗ് അന്തരീക്ഷത്തിനും പരമ്പരാഗതവും സമകാലികവുമായ വിഭവങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ് ഇത്.
5. **ആര്യഭവൻ**
– *സ്ഥലം*: തമ്പാനൂർ, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, വെജിറ്റേറിയൻ.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: ആര്യ ഭവൻ ഒരു പ്രശസ്തമായ വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റാണ്. ദോശ, ഇഡ്ഡലി, പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള രുചികരമായ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ അവർ വിളമ്പുന്നു.
6. **സാൾട്ട് എൻ പെപ്പർ**
– *സ്ഥലം*: ബേക്കറി ജംഗ്ഷൻ, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: ഇന്ത്യൻ, ചൈനീസ്.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: ഇന്ത്യൻ, ചൈനീസ് വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു ജനപ്രിയ മൾട്ടി-കുസിൻ റെസ്റ്റോറന്റാണ് സാൾട്ട് എൻ പെപ്പർ. കുടുംബങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച സ്ഥലമാണ്.
7. **ശ്രീരാഗം റെസ്റ്റോറന്റ്**
– *സ്ഥലം*: കൈതമുക്ക്, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: കേരളം, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: ശ്രീരാഗം ഒരു പരമ്പരാഗത കേരള ഡൈനിംഗ് അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. അവരുടെ മെനുവിൽ ആധികാരികമായ കേരളീയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
8. **പാരഗൺ റെസ്റ്റോറന്റ്**
– *സ്ഥാനം*: പ്രതിമ, തിരുവനന്തപുരം.
– *ക്യുസീൻ*: കേരളം, സീഫുഡ്.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: വിപുലമായ സീഫുഡ് മെനുവിനും കേരളത്തിലെ സ്പെഷ്യാലിറ്റികൾക്കും പേരുകേട്ട ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട റെസ്റ്റോറന്റാണ് പാരഗൺ. സീഫുഡ് ബിരിയാണി തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.
9. **ഭാരത് ഹോട്ടൽ**
– *സ്ഥാനം*: പ്രതിമ, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, ഉത്തരേന്ത്യൻ.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, ഉത്തരേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന സ്ഥാപനമാണ് ഭാരത് ഹോട്ടൽ. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിനും പറ്റിയ സ്ഥലമാണിത്.
10. **മലബാർ കഫേ**
– *സ്ഥലം*: ബേക്കറി ജംഗ്ഷൻ, തിരുവനന്തപുരം.
– *ഭക്ഷണം*: മലബാർ, സീഫുഡ്.
– *എന്തുകൊണ്ട് സന്ദർശിക്കണം*: മലബാർ കഫേ മലബാർ പാചകരീതിയിലും സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലും സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്യുന്നു. സ്വാദിഷ്ടമായ ബിരിയാണികൾക്കും കൊഞ്ച് വിഭവങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റ്.
തിരുവനന്തപുരത്തെ പാചക രംഗം കേരളത്തിന്റെ പാചകരീതിയുടെ വൈവിധ്യവും ആധികാരികതയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, മലബാർ വിഭവങ്ങൾ മുതൽ അറേബ്യൻ, ഫ്യൂഷൻ പാചകരീതികൾ വരെ, ഈ പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും ആസ്വദിക്കാനും വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു നാട്ടുകാരനോ സന്ദർശകനോ ആകട്ടെ, ഈ ഡൈനിംഗ് സ്പോട്ടുകൾ നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
