ഇന്ത്യൻ സംസ്ഥാനമായ കേരളത്തിലെ ഒരു ജില്ലയായ പാലക്കാട് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തിനും പരമ്പരാഗത കേരള പാചകത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. വലിയ നഗരങ്ങളിലെത്ര പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇവിടെയില്ലെങ്കിലും, ആധികാരികമായ കേരള വിഭവങ്ങളും പ്രാദേശിക സ്പെഷ്യാലിറ്റികളും വിളമ്പുന്ന നിരവധി ഡൈനിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളുണ്ട്. 2022 ജനുവരിയിലെ എന്റെ അവസാന അറിവ് അപ്‌ഡേറ്റ് അനുസരിച്ച്, പാലക്കാട്ടെ ചില ശ്രദ്ധേയമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇതാ:
1. റഹ്മത്ത് ഹോട്ടൽ: മലബാർ ശൈലിയിലുള്ള ബിരിയാണിക്കും മറ്റ് നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ് റഹ്മത്ത് ഹോട്ടൽ. എരിവും രുചിയുമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക് ഇതൊരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
2. അമ്മുക്കുട്ടിയുടെ റെസ്റ്റോറന്റ്: വാഴയിലയിൽ വിളമ്പുന്ന പരമ്പരാഗത സദ്യ (സദ്യ) ഉൾപ്പെടെയുള്ള കേരളീയ ഭക്ഷണത്തിന് അമ്മുക്കുട്ടിയുടെത് പ്രസിദ്ധമാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളും അവർ വിളമ്പുന്നു.
3. പുതിയ നിള റെസ്റ്റോറന്റ്: ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് ദോശ, ബിരിയാണി, കറികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, ഉത്തരേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ മിശ്രിതം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
4. ഹോട്ടൽ ഗസാല: കേരളീയ ശൈലിയിലുള്ള ബിരിയാണി, സീഫുഡ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, പരമ്പരാഗത കേരള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഗസാല ഒരു പ്രാദേശിക പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.
5. ഡ്രീം ലാൻഡ് വെജ് റെസ്റ്റോറന്റ്: നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ കൂലിയാണ് തിരയുന്നതെങ്കിൽ, ഡ്രീം ലാൻഡ് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, ഉത്തരേന്ത്യൻ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
6. കൃഷ്ണ മധുരപലഹാരങ്ങൾ: കൃഷ്ണ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ഒരു ജനപ്രിയ സ്ഥലമാണ്, ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള കടിക്ക് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാക്കി മാറ്റുന്നു.
7. ഐശ്വര്യ റെസ്റ്റോറന്റ്: പ്രാതൽ ഇനങ്ങളും ഭക്ഷണവും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, ഉത്തരേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ ഐശ്വര്യ വിളമ്പുന്നു.
8. കല്യാൺ വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റ്: ദോശ, താലി, ഉത്തരേന്ത്യൻ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ കല്യാണ് സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്യുന്നു.
9. ഭീമാസ് കറിലാൻഡ്: ഒരു സാധാരണ ഡൈനിംഗ് സജ്ജീകരണത്തിൽ, കേരള വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണി ഭീമാസ് കറിലാൻഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
പാലക്കാടിലെ അറിയപ്പെടുന്ന ചില ഡൈനിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ഇവയാണെങ്കിലും, കാലക്രമേണ റസ്റ്റോറന്റ് രംഗം മാറാം, പുതിയ സ്ഥലങ്ങൾ ജനപ്രീതി നേടിയിരിക്കാം. പാലക്കാട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഒരു ഡൈനിംഗ് അനുഭവം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഏറ്റവും പുതിയ അവലോകനങ്ങളും ശുപാർശകളും പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
