ഇന്ത്യയിലെ കേരളത്തിലെ ഒരു പ്രധാന നഗരമാണ് കൊച്ചി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന എറണാകുളം. കേരളം, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, അന്തർദേശീയ രുചികൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ് ഇത്. 2022 ജനുവരിയിലെ എന്റെ അവസാന അറിവ് അപ്‌ഡേറ്റ് പ്രകാരം, എറണാകുളത്തെ ചില പ്രശസ്ത റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇതാ:
1. പാരഗൺ റെസ്റ്റോറന്റ്: എറണാകുളത്തെ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റാണ് പാരഗൺ, അത് ബിരിയാണി, സീഫുഡ്, പരമ്പരാഗത കേരള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ സ്വാദിഷ്ടമായ മലബാർ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു.
2. ഫോർട്ട് ഹൗസ് റെസ്റ്റോറന്റ്: ഫോർട്ട് കൊച്ചിക്ക് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് കോണ്ടിനെന്റൽ, കേരളാ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. കടൽ ഭക്ഷണത്തിനും വാട്ടർഫ്രണ്ട് ഡൈനിംഗിനും ഇത് ജനപ്രിയമാണ്.
3. ഗ്രാൻഡ് ഹോട്ടൽ: എറണാകുളത്തെ ഗ്രാൻഡ് ഹോട്ടൽ ഉത്തരേന്ത്യൻ, ചൈനീസ് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സസ്യാഹാര, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് ദീർഘകാലത്തെ പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്.
4. റൈസ് ബോട്ട് റെസ്റ്റോറന്റ്: താജ് മലബാർ റിസോർട്ടിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന റൈസ് ബോട്ട് അതിന്റെ കടൽ വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പരമ്പരാഗത കേരള ശൈലിയിൽ തയ്യാറാക്കിയവ.
5. ഓഷ്യാനോസ് റെസ്റ്റോറന്റ്: ഓഷ്യാനോസ് മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതികൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കും യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. കൊച്ചിയിൽ വ്യത്യസ്‌തമായ എന്തെങ്കിലും തിരയുന്നവർക്ക് ഇത് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.
6. സ്കൈ ഗ്രിൽ: ഹോട്ടൽ അബാദ് പ്ലാസയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന സ്കൈ ഗ്രിൽ ഉത്തരേന്ത്യൻ, തന്തൂരി സ്പെഷ്യാലിറ്റികളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
7. മലബാർ ജംഗ്ഷൻ: പരമ്പരാഗത കേരള താലികളും കടൽ വിഭവങ്ങളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള കേരള വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് മലബാർ ജംഗ്ഷൻ.
8. ദാൽ റൊട്ടി: നിങ്ങൾ ഉത്തരേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ച് മികച്ച വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളും തേടുകയാണെങ്കിൽ, എറണാകുളത്തെ ജനപ്രിയ ചോയിസാണ് ദാൽ റൊട്ടി.
9. ക്വിസ കഫേ: ക്വിസ്സ കഫേ അതിന്റെ സുഖപ്രദമായ അന്തരീക്ഷത്തിനും അന്താരാഷ്ട്ര, ഫ്യൂഷൻ വിഭവങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. കാപ്പിയ്ക്കും നേരിയ കടിക്കും പറ്റിയ സ്ഥലമാണിത്.
10. ഡേവിഡ് ഹാൾ ഗാലറി & കഫേ: ഒരു ആർട്ട് ഗാലറിയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ കഫേ സർഗ്ഗാത്മകവും പ്രചോദനാത്മകവുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
റസ്റ്റോറന്റ് രംഗം മാറുമെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്റെ അവസാന അപ്‌ഡേറ്റിന് ശേഷം പുതിയ സ്ഥാപനങ്ങൾ ജനപ്രീതി നേടിയിരിക്കാം. എറണാകുളത്ത് ആനന്ദകരമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം ഉറപ്പാക്കാൻ ഏറ്റവും പുതിയ അവലോകനങ്ങളും ശുപാർശകളും പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
